Massa rápida para pizza

Ingredientes:

450 gr farinha

200 ml água                                                                      
15 gr fermento (Pó Royal)
1 colher (chá) sal
2 colheres (sopa) azeite

Preparação:
  Juntar todos os ingredientes até formar uma bola homógenea. Dividir a massa em duas partes iguais (é mais fácil para esticar).
  Esticar cada uma numa pedra enfarinhada.
  Colocar numa forma e levar ao forno 5 minutos na temperatura máxima.
  Retirar, rechear a gosto e levar novamente ao forno a 180º-200º (aprox. 15 minutos).


Bom apetite...

Obs: Para obter uma massa aromatica pode-se juntar à mesma um dente de alho e oregãos esmagados num almofariz.

Pão de Alho com Queijo

Ingredientes:

Baguete (ou outro pão que tenha do dia anterior)

Manteiga

Alho em pó                                                         
Queijo ralado
Oregãos

Preparação:
  Corte a baguete em fatias.
  Misture a manteiga com o alho e derreta.
  Pincele o pão com a manteiga, seguido de queijo ralado e oregãos por cima.
  Coloque no forno só para tostar.

Bom apetite...

Bifes de Perú com Bacon e Tâmaras no forno

Ingredientes:

5 Bifes de Perú

5 Tâmaras                                                                           
10 fatias de Bacon
Sal, pimenta, pimentão doce, louro, limão e azeite q.b.

Preparação:
  Tempere os bifes com sal, pimenta, pimentão doce, louro e limão. Deixe 15 minutos nessa marinada.
  Coloque um fio de azeite num pirex, seguido dos bifes e 5 fatias de bacon por cima. Coloque no forno a 180º, aproximadamente 25 minutos.
  Enrole as tâmaras no restante bacon e junte as bifes, deixe no forno a 200º mais 5 minutos.

Bom apetite...

Carne de Porco à Alentejana na Actifry

Depois de já ter tudo pronto para começar a fazer esta receita, reparo que não tenho ameijoas :( enfim, comemos à mesma :) Aqui vou colocar a receita com tudo incluido...

Ingredientes:

Carne de porco partida aos cubos                                               
Batatas partidas aos cubos
Pickles
Ameijoas
Azeitonas pretas
Azeite q.b.
Sal, pimenta preta, alho em pó, limão, massa pimentão q.b.

Preparação:
  Tempere a carne com sal (não muito pois a massa de pimentão também é salgada), pimenta preta, alho em pó, limão e massa de pimentão.
  Coloque as batatas na Actifry e deixe fritar. Retire e reserve.
  Ponha a carne na Actifry para fritar, aproximadamente 20 minutos, findo este tempo coloque as ameijoas e deixe por mais 15 minutos.
  Junte a carne e as ameijoas com as batatas.
  Decore com pickles e azeitonas pretas e sirva com salada de alface.

Bom apetite...

Ovos Verdes

  Cá em casa adoramos estes ovinhos, tanto para entrada com para uma refeição... Não são nada dificeis de fazer e são deliciosos :)

  Estas quantidades dão para 12 ovos...

Ingredientes:

7ovos                                                                    

2 latas de atum
1 ramo de salsa
Mostarda (Paladim) q.b.
Pão ralado q.b.
Óleo para fritar

Preparação:
  Coza 6 ovos, depois de frios descasque e corte-os ao meio.
  Numa tigela misture bem a gema dos ovos, o atum, a mostarda e a salsa picada.
  Nas outras metades dos ovos (as claras) coloque o mistura anterior até formar um ovo completo.
  Passe os ovos por ovo batido e pão ralado e leve a fritar.
  Sirva como entrada, ou acompanhado de arroz e salada para uma refeição.

Bom apetite...