Tarte de Banana

Para aproveitar umas bananas que já estavam muito murchas na fruteira resolvi fazer uma especie de tarte/bolo...

Ingredientes:
4 bananas
Limão
3 ovos
125 gr açucar
125 gr margarina
125 gr farinha com fermento
1 colher sobremesa canela

Preparação:
Pre-aqueça o forno a 180º.
Unte uma tarteira e coloque papel vegetal untado também com margarina e polvilhado com açucar, reserve.
Parta as bananas ao meio e regue com sumo de limão. Coloque-as em na tarteira, em cima do açucar.
Bata muito bem o açucar com a margarina. Continuando a bater, adicione os ovos, um a um.
Depois adicione a farinha e a canela e envolva bem.
Coloque no forno e deixa cozer por +/- 35 minutos.

Bom apetite...

Uma das minhas sobremesas preferidas... Simplesmente adoro!


Tarte de Maçã 

Ingredientes:

1 embalagem de massa quebrada                         

3 Maçãs

0,5 lt de Leite

1 casca de Limão

100 gr. Açucar

4 gemas

50 gr Farinha

Preparação:

  Leve ao lume o leite com a casca de limão e quando ferver retire do lume.

  Numa tigela, misture o açucar com as gemas até obter um creme claro. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Retire a casca de limão e adicione o leite, continuando a mexer.

  Leve novamente o tacho ao lume com esta mistura e mexa até engrossar .

  Retire e deixe arrefecer.

  Descasque as maçãs e corte-as aos gomos.

  Coloque a massa numa tarteira (com papel vegetal) e pique-lhe o fundo com um garfo. Ponha a mistura do leite por cima da massa e disponha as maçãs.

  Leve ao forno a 180º durante 40 minutos.

Bom apetite...