Lombinhos de Pescada com Crosta de Broa 

Ingredientes:

Lombinhos de Pescada 

Sal (se possível aromatizado)

Lima

Azeite 

Margarina

Broa de Milho

Alho

Salsa

Preparação:

   Pré-aqueça o forno a 190º.

  Tempere os lombinhos com o sal aromatizado. Coloque-os num pirex regado com um pouco de azeite.

  Triture a broa de milho, um dente de alho e salsa e deite a mistura por cima dos lombinhos.

  Regue com sumo de limão e adicione umas colheres de margarina.

  Leve ao forno ate o peixe estar cozido e a broa dourada.

Bom apetite...

  

Filetes de Pescada com Massa de Tomate

Não vou colocar quantidades, porque faço tudo a olho :)

Ingredientes:
Filetes de Pescada
Limão
Alho em pó
Sal e pimenta q.b.
Ovo
Pão ralado
Óleo
Massa (grossa)
Polpa de tomate
Cebola
Azeite
Água

Preparação:
  Na vespera tempere os filetes com bastante limão, o alho, o sal e pimenta.
  No dia, coloque o ovo num prato e o pão ralado noutro para panar os filetes e frite-os numa frigideira com óleo.
  Entretanto coza a massa com água e sal (se quiser pode também colocar um caldo de Knorr).
  Numa frigideira faça um refogado com a cebola picada e o azeite. Depois coloque a polpa de tomate e retire um pouco da água da massa e adicione juntamente com o tomate. Triture tudo com a varinha mágica. Junte a massa.

Bom apetite...