Queques com pepitas de Chocolate

Ingredientes:

250 gr farinha

100 gr açucar

3 colheres (chá) fermento                                              

1/2 colher (chá) sal

1 ovo

180 ml leite

80 ml óleo

150 gr pepitas chocolate amargo

Preparação:

  Pré-aqueça o forno a 200ºc.

  Numa tigela misture todos os ingredientes secos (farinha, açucar, fermento, sal e chocolate).

  Numa outra misture todos os ingrediente liquidos (ovo, leite e óleo).

  Depois coloque os liquidos com os secos e mexa bem (mas não bata). A massa vai ficar com alguns grumos, mas é normal.

  Coloque a mistura em forminhas de queques (não encha até a cima, porque eles ainda crescem) e ponha no forno por +/- 20 minutos.

Bom apetite...

Estes queques são muito rápidos de fazer (no máximo 30 minutos) e ficam sempre bons... Pode ainda substituir as pepitas de chocolate amargo por chocolate de leite ou branco e, se não tiver pepitas parta uma tablete aos bocadinhos pequeninos :)