Trufas de Carne com Queijo escondido
Ingredientes:
250 gr carne picada
1/2 cebola
Polpa de tomate
1 Chouriço corrente picado
Queijo aos cubos
Azeite, sal e pimanta q.b
Farinha, 1 ovo e pão ralado para polvilhar
Preparação:
Faça um refogado com a cebola e o alho picados finamente.
Coloque o tomate e posteriormente a carne.
Depois de preparada e fria, faça pequenas bolinhas de carne e no centro de cada uma coloque um cubo de queijo.
Passe por farinha, depois pelo ovo batido e por fim pelo pão ralado.
Neste caso fritei as bolinhas na Actifry, mas se não tiver pode frita-las numa frigeira com óleo.
Bom apetite...
parece-me bem...vou querer experimentar fazer.
ResponderEliminarFaz-me lembrar o cordon bleu ;)
ResponderEliminare essa do queijo escondido não me enganas!