Entrecosto no forno c/ batatas e castanhas:

Ingredientes:

750 gr entrecosto                                                         

4 batatas

250 gr castanhas

1 limão

Azeite e margarina

2 folhas de louro

Vinho branco

Sal, colorau, pimenta e massa pimentão q.b.

Preparação p/entrecosto:

 Tempere o entrecosto com o sumo de limão, 1 folha de louro, sal, colorau, pimenta e massa pimentão. Deixe marimar.

  Coloque num tabuleiro com um fio de azeite, margarina e um pouco de vinho branco. Leve-o a forno médio +ou- 30 minutos.

Preparação p/ batatas e castanhas:

 Corte as batatas aos "gomos" e coloque-as num tabuleiro com um fio de azeite, margarina, um pouco de vinho, sal, colorau e 1 folha de louro. Coloque-as no forno juntamente com a carne.

 As castanhas como já tinha assadas, coloquei depois (descascadas) junto com as batatas a 5 minutos do fim, só para aquecer.

Bom apetite...

Desta vez usei 2 batatas normais e 2 doces... já que sou perdida pelas doces :)