Salada de Polvo
Ingredientes (as quantidades dependem do tamanho do Polvo):
Polvo
Ovo
Batata
Cebola
Tomate
Pepino
Pimento
Coentros
Sal e Pimenta
Azeite e Vinagre ou Maionese
Preparação:
Coza o Polvo (que deve ter estado congelado pelo menos 48 horas) em água e sal e depois corte-o aos cubos.
Coza as batatas (aos cubos) e os ovos.
Corte os tomates, os pepinos, os pimentos e a cebola aos cubos.
Junte tudo numa saladeira, polvilhe com coentros e tempere com sal e pimenta.
Coloque azeite e vinagre ou maionese.
Bom apetite...
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