terça-feira, 25 de setembro de 2012

Salada de Polvo


Ingredientes (as quantidades dependem do tamanho do Polvo):
Polvo
Ovo
Batata
Cebola
Tomate
Pepino
Pimento
Coentros
Sal e Pimenta 
Azeite e Vinagre ou Maionese

Preparação:
  Coza o Polvo (que deve ter estado congelado pelo menos 48 horas) em água e sal e depois corte-o aos cubos.
  Coza as batatas (aos cubos) e os ovos.
  Corte os tomates, os pepinos, os pimentos e a cebola aos cubos.
  Junte tudo numa saladeira, polvilhe com coentros e tempere com sal e pimenta.
  Coloque azeite e vinagre ou maionese.

Bom apetite...


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