Lombo no Forno

Ingredientes:
Lombo de porco
Alho (usei em pó)
Massa de pimentão
Louro
Limão
Sal e pimenta
Azeite

Margarina

Vinho branco

Preparação:
  Tempere o lombo com alho, massa de pimentão, louro, sal, pimenta e sumo de limão (eu gosto de temperar de um dia para o outro).
  Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  Num pirex de ir ao forno, coloque um fio de azeite, um pouco de margarina e um pouco de vinho. Ponha o lombo e leve ao forno mais ou menos 40 minutos. Vire-o em metade do tempo e no fim deixe-o tostar.

Bom apetite...