quarta-feira, 18 de maio de 2011

Focaccia de alho e Focaccia de alho e queijo

Utilizei a massa (que já coloquei aqui anteriormente) de pizza, apenas com algumas alterações de preparação...

Ingredientes:
450 gr farinha
200 ml água                                                                      
15 gr fermento (Pó Royal)
1 colher (chá) sal
2 colheres (sopa) azeite

Preparação:
  Juntar todos os ingredientes até formar uma bola homógenea. Deixar repousar durante 30 minutos.
  Esticar com um rolo da massa numa pedra enfarinhada.
  Optei por fazer 2 focaccias, uma com manteiga derretida e alho em pó e outra com manteiga derretida, alho em pó, queijo ralado e oregãos. 
  Colocar numa forma e levar ao forno 10-15 minutos a 200ºC.

Bom apetite...

 

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