Salada de Cenouras e Azeitonas à Algarvia

Ingredientes:

Cenouras

Azeitonas

Alho                                                    
Salsa
Sal
Azeite e Vinagre

Preparação:
Descasque e corte as cenouras às rodelas e coloque-as a cozer em água e sal.
Num recipiente junte o alho laminado, a salsa, o azeite e o vinagre.
Adicione as azeitonas e as cenouras já cozidas.
Sirva frio.

Bom apetite...